Czarny kminek

Produkty Składniki odżywcze Przepisy.

Strona główna. Polecane artykuły Nasiona roślin strączkowych — rodzaje, wartości odżywcze, kto powinien z nich zrezygnować. Trzy fakty na temat bekonu, o których nie miałeś pojęcia. Już pięć plasterków tygodniowo nie jest dobre dla zdrowia. Domowy przecier pomidorowy z tym dodatkiem to mistrzostwo.

Olej z pestek czarnej porzeczki nazywany jest eliksirem zdrowia. Na co pomaga? To prawdopodobnie najzdrowsza przekąska świata. Wystarczą dwa składniki. Zioła na nadmierne pocenie się. Owoce zawierają wysoki procent polifenoli i są bardzo silnym przeciwutleniaczem [2]. Uwaga: na terenie Bengalu termin "kalo jeera" oznacza zupełnie niespokrewnioną czarnuszkę siewną Nigella sativa ; Kminek czarny jest tam rzadko używany.

Również angielski termin "black cumin" może być mylący, często używa się go jako synonimu kalonji czarnuszki. O zastosowaniach czarnuszki wiele osób w Polsce zapomniało. Może to wynikać z faktu, że polska odmiana czarnego kminku była głównie stosowana nie jako panaceum, lecz jako przyprawa, szczególnie w piekarnictwie.

Czarny kminek a czarnuszka

Obecnie na licznych uniwersytetach roślina ta przeżywa swój renesans. W ostatnich latach pojawia się coraz więcej badań naukowych potwierdzających tradycyjne zastosowanie czarnuszki siewnej i o tym napiszemy już wkrótce.

Zobacz również: Czarnuszka w walce z pasożytami u dzieci i dorosłych. W kosmetyce zastosowanie znajduje przede wszystkim olej z czarnuszki, będący skoncentrowanym źródłem wielu związków aktywnych, w tym:. Taki skład sprawia, że olej z czarnuszki wykazuje przede wszystkim działanie ochronne, odmładzające i antyoksydacyjne.

Stosowany na skórę poprawia jej jędrność, niweluje zmarszczki mimiczne oraz odżywia jej głębsze partie. Z kolei stosowany na włosy sprawia, że stają się lśniące i przestają się puszyć.

Czarny kminek na co pomaga

Ponadto olejek można bez obaw dodawać do kąpieli czy kupnych, regularnie stosowanych kosmetyków jako wzbogacenie ich składu. Zobacz również: Olej z czarnuszki na skórę. Czarny kminek a czarnuszka siewna to dwa pojęcia odnoszące się do jednej i tej samej rośliny. Jest nią Nigella sativa L. Z nasion czarnuszki, czyli czarnego kminku, pozyskuje się cenny olej.

Korzyści ze stosowania zewnętrznego i spożywania czarnuszki mają wieloletnią tradycję na całym świecie. Nasiona Nigella sativa L. Wzmianki o roślinie znaleźć można w Starym Testamencie, dziełach Hipokratesa, Galena i Pliniusza, a także w wielu polskich źródłach sprzed setek lat.

Owoce kminku czarnego w zbliżeniu. Czarny kminek, czarny kmin – przyprawa kuchni indyjskiej będąca owocami gatunku Bunium bulbocastanum z rodziny selerowatych. W Indiach występuje pod kilkoma nazwami: "kala jeera" (czarny kmin) lub "shahi jeera" (cesarski kmin, od cesarza mogolskiego).

Nazwa Nigella pochodzi z łaciny i została prawdopodobnie dopasowana do tej rośliny ze względu na czarny kolor nasion. Odnosząc się do słownika łacińskiego, niger oznacza czarny, zaś nigellus to czarnuszek. Fajne opakowanie z zamknięciem. Brak opinii z taką liczbą gwiazdek.

Czarny kminek - zastosowania - algi Spirulina i Chlorella

Twoja ocena:. Treść twojej opinii. Dodaj własne zdjęcie produktu:. Twoje imię. Twój email. Wyślij opinię.